Gris 19 - 75 cl - (vi ecològic) - Vins de taller

Origen

• D.O. Catalunya (Siurana d' Empordà) Girona

Celler

• Vins de taller

Varietats

• Merlot i Lledoner roig

Nota de tast

• Fresc i lleuger amb aromes de fruites vermelles, poma verda i un toc floral.

Elaboració

• Breu maceració pel·licular a baixa temperatura abans d'un lleuger premsatge. Posteriorment maceració i homogeneïtzació diària del most amb les parts sòlides (polpa) a baixa temperatura durant 48-72 hores. Fermentació en dipòsits d'acer inoxidable a una temperatura controlada d'entre 15-16 °C.

Grau alcohòlic

• 13 % Vol.