Clos Adrien (ecològic) - 75 cl - Terra Remota


Clos Adrien (ecològic) - 75 cl - Terra Remota

49,00

IVA INCLÒS



                   Clos Adrien

Denominació d' Origen

  • D.O. Empordà

 

 

Celler

  • Terra Remota

 

Varietats

  • 10 % Garnatxa negra

 

  • 90 % Syrah

 

 

 

Nota de tast

  • Estructurat i complex, intens, tota rodonesa i delicadesa, fruits vermells i negres madurs, trobem els aromes a gerds, mora, violeta, regalèssia. Els tanins són subtils, fins però presents, el final és mineral, llaminer, gairebé iodat i llarg. Vi molt complex.

 

Elaboració

  • Vinificació parcel·lària. Raïms seleccionats i desrapades. Encubat per gravetat, extracció per pigeage diari. Fermentació a temperatura controlada (20-22 ° C) en dipòsits d'Inox. Maceració de 6 setmanes, criança de 24 mesos en bótes de roure francès de 500L i 300L. Barreja a la fi de la criança, clarificació, filtració suau abans d'embotellar.

 

Grau alcohòlic

  • 14,5 % Vol.
 
Examine aquesta categoria: Negre