Caminante (ecològic) - 75 cl - Terra Remota


Caminante (ecològic) - 75 cl - Terra Remota

19,00

IVA INCLÒS



                   Caminante

Denominació d' Origen

  • D.O. Empordà

 

 

Celler

  • Terra Remota

 

Varietats

  • 65 % Garnatxa blanca

 

  • 23 % Chardonnay

 

  • 12 % Chenin blanc

 

Nota de tast

  • Fresc amb una agradable mineralitat, molta elegància, finor i precisió, amb aromes de fruites exòtiques, fruites blanques fresques i flors. Vi ple i potència, d'una bella longitud aromàtica. Vi fi i mineral que revela l'expressió de l'terroir.

 

Elaboració

  • Vinificació parcel·lària. Raïms seleccionats i desrapades. Refrigerat a 6 ° C del raïm en cambra frigorífica abans de premsar. Premsat pneumàtic a baixa pressió. Decantació per fred. Fermentació a temperatura controlada (15-17 ° C) en dipòsits d'inox i bótes de roure francès amb bâtonnage. Criança sobre lies fines durant 7 mesos. Barreja a la fi de la criança, clarificació, filtració suau abans d'embotellar.

 

Grau alcohòlic

  • 13,5 % Vol.
 
Examine aquesta categoria: Blanc