El missatger - 75 cl - Celler Pujol Cargol

9,90

IVA INCLÒS



                  El Missatger

Denominació d' Origen

  • D.O. Empordà

 

 

Celler

  • Celler Pujol Cargol

 

Varietats

 

 

  • Carinyena (Procedent de vinyes de 80-100 anys)

 

 

 

Nota de tast

  • Color cirera intens, a causa del procés de maceració, típic de la nostra zona i de la varietat amb què ha estat elaborat. En nas hi busquem notes aromàtiques complexes i perdurables en el temps, com les de gerds i sota bosc, d’aquesta manera podem mostrar el veritable potencial dels rosats de Carinyena de vinyes velles. En boca, tenim una entrada untuosa i ben estructurada, però alhora fresca, gràcies a la seva acidesa, que ens equilibra aquesta entrada amb tant de caràcter.

 

Elaboració

  • Vi rosat obtingut per sagnat directament del dipòsit, sense premsat. La maceració pel·licular ha estat de 24 hores i la fermentació posterior en dipòsits d’inoxidable a 18ºC a perfil tèrmic invertit i repòs en les seves mares durant 3 mesos.

 

Grau alcohòlic

  • 14 % Vol.

 
Examine aquesta categoria: Rosat