RF 12 reserva especial - 75 cl - (vi ecològic) - Vins de taller

Origen

• (Siurana d' Empordà) Girona

Celler

• Vins de taller

Varietats

• Marselan

• Merlot

• Malbec

Nota de tast

• Color cirera picota amb reflexos violacis. Aromes a fruita negra madura, torrefactes i xocalara. En boca és ampli, estructurat, amb una sensació de mineralitat pròpia del terroir. Postgust llarg i sedós.

Elaboració

• Maceració prefermentativa en fred. Fermentat a temperatures controlades (25-28 ºC) en dipòsits d’acer inoxidable. Criança en bótes bordeleses de roure  francès durant 24 mesos. Sense clarificar ni filtrar, complex i estructurat.

Grau alcohòlic

• 14 % Vol.