Colorámbar,aromamuyintenso, que recuerdala madera,tostados.Gustodulce,que quedaescondidopor la presenciadesalesminerales, toquessalados, presentanotasamargas.
Beneficiosa parala circulaciónsanguínea,rica enhierro. Estamielpuede cristalizarencierto tiempo, volviéndoseespesa.Esto esgarantía de calidad.Albaño María,sin pasarde los 40°Cpara que nopierdasus propiedades, vuelvea su estadolíquidooriginal.
Abellaires Empordanesos
Empresaapícolasituada en el términomunicipal de Garriguella, en el AltEmpordà(Girona),se dedicana la producción,envasadoy posteriorcomercializaciónde miel y polen.